玉米因出口需求量好，收盤上漲0.8%成為每英斗3.94美元；小麥持平為每英斗4.7475美元；黃豆下跌0.1%成為每英斗10.6450美元。另外，ICE交易所的棉花上漲0.6%成為每磅60.99美分，粗糖(11號糖)上漲0.9%成為每磅16.89美分。
美國農業部表示，出口商報告對韓國出口銷售128,000公噸的2015/2016年度玉米。美國全國油籽加工商協會（NOPA）16日發佈黃豆壓榨月報，4月份會員加工商的黃豆壓榨量為1.47614億英斗，略低於路透社調查分析師平均預估的1.477億英斗。
美國商品期貨交易委員會（CFTC）公佈的每週交易人部位報告顯示，截至5月10日，CBOT小麥期貨投機淨空單較前週增加16%至70,500口，為4週來首度增加。玉米期貨投機淨多單較前週減少22%至128,002口，為連續第4週呈現淨多單。黃豆期貨投機淨多單較前週增加18.6%至229,516口，為連續第5週增加並創下2012年9月以來的新高，相比歷史高點約在30萬口左右。
烏克蘭農業顧問公司UkrAgroConsult報告表示，2016年3月，俄羅斯黃豆出口量創新高達到72,900公噸。自去年9月起的本作物年度以來，俄羅斯黃豆出口量累計達34.87萬噸，相比上年度同期則為21萬噸。俄羅斯黃豆出口幾乎都是供應中國大陸市場。大陸是全球最大黃豆進口國，佔全球黃豆貿易逾六成比重。
俄羅斯黃豆出口已經連續兩年成長，但黃豆加工產品的出口則是連續三年持平，本年度至今甚至小幅下滑。自去年9月至今年3月，俄羅斯累計出口豆粕24.22萬噸，較上年同期減少37,000公噸；黃豆油出口量則是年減16,800公噸至24.97萬噸。黃豆是今年以來表現最佳的農產品，累計上漲23%，因南美阿根廷暴雨損害作物，美國農業部也在上週的月報當中下調了黃豆的供應預估。
德國油籽與蛋白質作物推廣聯盟（Union for Promoting Oil and Protein Plants, UFOP）最新報告表示，2016/17年度，全球黃豆需求可能將超過產量約400萬噸。UFOP預估，2016/17年度，全球黃豆消費量將年增1,000萬噸至3.28億噸，黃豆產量則預估將年增800萬噸至3.24億噸。UFOP表示，需求增長主要是由巴西與印度的消費增長帶動。不過，雖然需求高於產量，UFOP表示，全球黃豆市場還不至於出現短缺，主要因為庫存充裕的影響。
UFOP表示，2016/17年度，全球黃豆的期末庫存預估將較上年度的7,400萬噸下滑至6,800 萬噸，儘管如此，這仍將是史上第四高的庫存量。此外，全球黃豆油的庫存在2014/15年度創下新高達到7,800萬噸，但此後則逐年下滑。美國農業部報告則預估，2016/17年度，全球黃豆產量將年增830萬噸至3.242億噸，其中巴西黃豆產量預估年增400萬噸至1.03億噸，阿根廷黃豆產量預估年增50萬噸至5,700萬噸。
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